SVVHDB — LXXII

Herfst. Gister is de tuin op wat pepers en paprika na ontdaan van de gewassen. Bloemkool is volledig mislukt, evenals de broccoli en spruiten. Spruiten had niemand anders in het dorp, maar diegenen die broccoli en/of bloemkool hadden hebben hetzelfde succes als ik bekomen. Laten we het erop houden dat 2014 slecht was voor deze gewassen. Evenzo slecht als voor de pruimen. Welgeteld vier was de oogst. Mijn twee appelbomen blijken wel veel appeltjes te geven, maar te klein en te snel vallerig. Dat wordt goed snoeien volgend jaar. Ook zal de tuin flink bepaardenpoept moeten worden.
Pastinaak en selderieknol bleven ondermaats. De selderie had zelfs nauwelijks knol. Mijn opbrengst rode bieten daarentegen...

De kampioensbiet

...een kilootje of twintig, vijfentwintig! De courgettes, ik denk met een kilootje of zeventig heb ik een heus courgette–overschot. Dat moet ik volgend jaar met echt wat minder plantjes gaan doen. De laatste twintig kilo zijn bij de uitbaatster van de “Termopane” terechtgekomen voor haar varkens. Ook de mislukte bloemkool, spruiten en broccoli hebben een goed tehuis gevonden bij de konijnen van de overburen. Van de overbuurvrouw een halve  felderă graan voor de kippen teruggekregen — een felderă is ongeveer 20 kilo. Bij de overname van mijn huis vond ik in de kelder een houten emmer die later van Gusti bleek te zijn. Die houten emmer kan precies een felderă bevatten.
De tomaten zijn deze zomer wat aan de kleine kant gebleven. Dit in tegenstelling tot de augurken.

Bovenste rij: uien, met kool gevulde paprika’s, bonen, bieten gemengd, courgettes.
Middelste rij: tomatenbouillon met basilicum, augurken gemengd, rooie pepers,
groentenbrij voor op brood, pittige salade.
Onderste rij: tomatenbouillon.

Klaar om naar de kelder te worden gebracht: gogonele — onrijpe tomaten

Kool bezig te verzuren. Het rood komt door toegevoegde rooie biet.

Ik besef me dat zonder Isza mijn kelder nooit zo zou zijn gevuld. Volgend jaar komt er in ieder geval zes voorns mais bij op het achterste stuk land. Altijd makkelijk voor de kippen. Over de kippen gesproken...

Familie De Canteclaer van Barneveldt

...die groeien ook lekker door. Elke uchtend kraait er een haan op mijn erf. Elke middag mogen ze vrij lopen. Johnny gaat dan wel aan de ketting — vier meter, voor de goede orde. Alhoewel van de week — ik heb het zelf niet gezien — ging het van blaf, blaf, grom, grom, jank, jank; Johnny zal dus te maken hebben gehad met een assertieve kip.

De oogst van volgend jaar wordt gedroogd

Tijm wordt te drogen opgehangen

Overigens ben ik van mening dat Molda geen kwartaal geleden gejat had mogen worden.